Depuis 1991, la Mamma Michela Calicchio réalise avec coeur sa cuisine de mère de famille.
Un savoir-faire unique pour des assiettes authentiques 100% maison, qui célèbrent la générosité de la gastronomie italienne.
Pain maison grillé et confiture maison
Burrata des Pouilles 125g sur tartare de tomates datterino et basilic
Farcis au veau, zeste de citron et Parmesan. Crème de sauge.
sur tartare de tomates datterino, concombre et basilic
Petits calamars et légumes frits, sauce tartare
Et crème de truffe blanche
Pain maison grillé et confiture maison
Et crème de truffe blanche
Aubergine à la Parmigiana
Escalope de veau à la milanaise
Tomates pelées à la main, crème de burrata et basilic
Mozzarella, tomates datterino confites, pesto de basilic et crème de burrata
A l’Adriatique
Fines tranches de quasi de veau cuit servi froid, sauce au thon, câpres et anchois
