Dal 1991, la Mamma Michela Calicchio porta avanti con passione la cucina di sua madre.
Un know-how unico per autentici piatti fatti in casa al 100%, che celebrano la generosità della gastronomia italiana.
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pain maison grillé et confiture maison
Pane fatto in casa tostato e marmellata fatta in casa
Burrata pugliese 125g su pomodoro Datterino e tartare di basilico
Cappelletti (fatti a mano uno ad uno) ripieni di vitello, scorza di limone, panna e salvia
datterino, olive taggiasche, capperi e origano
I classici calamari fritti e verdure
Viande hachée et saucisse
e pomodori Datterino
e tartufo di Borgogna
Pane fatto in casa tostato e marmellata fatta in casa
Ravioli ripieni di burrata e salsa di funghi
calamari, scampi e gamberi
Fegato Di Vitello Per Cipolle
E crema al tartufo bianco
jambon de parme 30 mois, culatello 24 mois et mortadella à la truffe
et foccacia moelleuse
Crema di caramello al burro salato
rucola, pinoli, tartufo nero, stracciatella e lime
a seconda degli arrivi
