Dal 1991, la Mamma Michela Calicchio porta avanti con passione la cucina di sua madre.
Un know-how unico per autentici piatti fatti in casa al 100%, che celebrano la generosità della gastronomia italiana.
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Pane fatto in casa tostato e marmellata fatta in casa
Panna montata clementina e cardamomo
Burrata pugliese 125g su pomodoro Datterino e tartare di basilico
Ripieno di vitello, scorza di limone e parmigiano. Crema di salvia.
I classici calamari fritti e verdure
Pomodori Datterino e Olive Leccino
E crema al tartufo bianco
Mozzarella e mesclun
Passata di pomodoro, olive leccino, peperoncino e crostini di pane all'aglio fatti in casa
Pane fatto in casa tostato e marmellata fatta in casa
Pomodori datterini e funghi
Cotoletta di vitello, salvia e prosciutto crudo di Parma
e brunoise di mele caramellate
