• 2 Rue Waldeck Rousseau, 75017 Paris, France
  • +33 1 45 74 20 28 - +33 6 33 46 75 80

LE RESTAURANT LA FAMIGLIA

La Famiglia est un lieu unique situé près de la Porte Maillot et du Palais des Congrès. Avec sa décoration contemporaine et chaleureuse, il s’y dégage une douce impression d’être comme à la maison. Quant au chef, c’est un véritable maestro des fourneaux, qui a fait ses preuves auprès des plus grands pour atteindre désormais l’excellence de la cuisine italienne qu’il propose. Authenticité des saveurs et qualité des produits, telle est la recette du succès de ce charmant établissement.

Voici un extrait de la carte du restaurant La Famiglia

LES ENTRÉES DU RESTAURANT LA FAMIGLIA

Panzanella toscane revisitée par le chef, anchois de Cetera 19,00 € 

Carpaccio de boeuf, choux kale, émulsion de poutargue, truffe d’été 25,00 €

Saint-Jacques braisées, coulis de potiron, burrata d’Andria ( Pouilles ), caviar Beluga 30,00 €

Jambon de porc Culatello di Zibello AOP, panzerotto ( petit chausson farci ) au fromage Taleggio 29,00 €

Aubergine à la parmigiana froide, gambas rouge sicilienne crue, tomate cerise confite, pesto de basilic et crème aigre 28,00 €

 

LES PLATS DU RESTAURANT LA FAMIGLIA

Notre tempura de poissons, pesto de choux kale 38,00 €

Fagottello farci au homard, petite brunoise d’aubergines, espuma de provola fumée 39,00 €

Filet de boeuf fumé, coulis de potiron, choux rouge, réduction de Chianti, purée de céleri 38,00 €

Linguine à l’encre de seiche, tartare de gambas rouges sicilienne, poudre de citron d’Amalfi DOP 35,00 €

Tortelli au safran farcis de jus de boeuf, ricotta di bufala et pépites de pistache sur crème d’oignons sauvages 23,00 €

 

LES DESSERTS DU RESTAURANT LA FAMIGLIA

Ricotta et poire destructurée 10,00 €

Sélection de trois fromages italiens, affinés à Paris 17,00 €

Zuccotto à la façon du chef, pistache sicilienne, amaretto 10,00 €

Tortino au chocolat, vin rouge, cannelle, coulis de pomme rouge 12,00 €

Sphère en chocolat Valrhona 70%, parfait au sabayon, coulis de myrtille 12,00 €

 

Prix moyen à la carte 65,00 €

 

 

Source : bestrestaurantsparis.fr

Pour réserver:

🖥 www.restaurantlafamiglia.com/reservation/

📆 www.lafourchette.com/restaurant/la-famiglia/3741

📞 +33633467580

📍 2 rue Waldeck Rousseau Parigi, 75017 Paris

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