• 2 Rue Waldeck Rousseau, 75017 Paris, France
  • +33 1 45 74 20 28 - +33 6 33 46 75 80

LEFIGARO.fr – A propos de nous | La Famiglia, un Italien vrai de vrai à Paris

Situé près de la Porte Maillot, cet établissement est bon, généreux, pas du tout ordinaire et joyeux.

Source Le Figaro MagazineUne sacrée famille d’Italiens, ces , travailleurs et volontaires, installés près de la Porte Maillot. Après avoir tenu boutique rue de Bourgogne et joué la commedia dell’arte près de Beaubourg, dans un fabuleux décor de théâtre où Gianni, le père, fan du pape et fou de Pavarotti, explosait les repas. Le fougueux papa ne s’occupe plus du restaurant. Rita, la fille, mène la danse, et la maman, Michela, est en cuisine, aidée du fils, Valentino.

 

La Famiglia, première version créée en 1991, mérite bien son nom et la mignonne Rita file vers le succès. C’est bon, généreux, pas du tout ordinaire et joyeux.

Le succès, c’est le brunch du dimanche où règne l’abondance: buffet de plum-cakes, tartes, bomboloni, marmelade maison. Ensuite, assortiment de foccacias et pizzas, charcuteries, fromages, salades, pâtes du jour, jus de fruits frais, café, cappuccino, thé. Le tout pour 39 €.

Ici, la cuisine est exécutée par des Italiens vrais de vrai. Les pâtes fraîches maison, aux saveurs du sud de l’Italie, sont réalisées à la main: scialatiellis aux fruits de mer, cappellettis farcis au veau et zeste de citron, crème et sauge ; taglionis aux palourdes, etc.

Parmi les entrées, salade d’artichauts poivrade, poutargue ; burrata, tomates cerises et basilic ; lasagne d’aubergine, sauce tomate, mozzarella ; vitello tonnato, carpaccio de veau, sauce fleurs de câpre et thon.

Plats tradition: encornets grillés ou frits, bar en papillote au thym, mélange de fruits de mer grillés ou frits, ou en papillote. Les glaces et sorbets sont maison.

Et aussi: tartare de fruits de saison, poire pochée au vin cuit, etc. Des vrais restaurants italiens, tenus de A à Z par des Italiens, il en existe peu. Alors, filez vite rencontrer la souriante et infatigable Rita!

La Famiglia, 2 rue Waldeck-Rousseau, 75017 Paris. (01.45.74.20.28). Brunch: 39 €, 49 € (dégustation). Carte: environ 65 € (sans boisson). Ouvert tous les jours. Voiturier.

 

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